冬瓜粥的做法大全家常？冬瓜粥的做法大全家常菜

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本文目录

主料：鲈鱼1条（约1斤半重）

配料：辣椒4棵，生姜1块，鲈鱼料酒1勺，法视生抽1勺，频红老抽1勺，烧鲈视频盐5克，家常胡椒粉5克，做法香菜2棵，香油10克。

操作步骤：

1，鲈鱼杀好，去除内脏。鱼身打刀花，涂抹盐。

2，辣椒切片，姜切末。

3，锅中放油，将鱼放入锅中稍煎片刻，放入料酒，生抽老抽，辣面酱，加入沸水煮10分钟放入姜，辣椒，撒胡椒粉，淋上香油，出锅，再摆上香菜即可。

1、材料：一条鲈鱼、一块南瓜、几根芦笋、一根胡萝卜、葱段，适量盐及黑胡椒。

2、新鲜鲈鱼取两侧鱼肉。

3、南瓜去瓤切片，芦笋切小段再从中间纵切，胡萝卜削皮。

4 、平底锅适量油依次铺上南瓜片、鲈鱼、葱段，适量盐及黑胡椒，煎片刻。放入芦笋，胡萝卜片，再放入少许盐及生抽煎炒至上色，夹出锅内蔬菜，倒入适量开水，焖煮一小会儿。

5、将蒸熟的南瓜、牛奶及适量盐放入料理机打成南瓜泥，倒入盘中。

6、在南瓜泥上摆入煎好得芦笋、鲈鱼、南瓜、胡萝卜，即可。

主料：鲈鱼1条

辅料：盐2克糖5克?2根姜1块蒜一头金兰酱油25克金兰油膏20克料酒适量

步骤1

鲈鱼处理干净后，在鱼背上划上花刀，沥干水份，葱姜蒜辣椒切片备用。

步骤2

九阳轻奢派不沾锅中倒入少许油，热锅冷油。

步骤3

等油烧至六成热时，放入沥干的鲈鱼放入锅中，将鱼全部煎至微黄，轻轻晃动一下锅，然后翻面继续煎另外一面至微黄。

步骤4

等鱼的两面都煎好即可盛出备用，锅中倒入生姜葱蒜辣椒翻炒出香味。

步骤5

放入煎好的鲈鱼。

步骤6

倒入料酒、金兰酱油和金兰油膏。

步骤7

放入盐和糖，倒入适量清水，大火煮沸后转小火20分钟左右，最后大火收汁，出锅装盘，撒入青红辣椒丝做装饰即可。

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